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Su nombre científico es Agave Agustifolia y es una de las pocas variedades que se puede reproducir a través de cultivos. Su silueta es inconfundible por sus enormes pencas verdes azuladas y sus espinas, que se asemejan a la hoja de una espada.

 

El Espadín de Místika Maya es perfecto para iniciarse en el gusto del mezcal, una vez dominados sus sabores te recomendamos el resto de las etiquetas de la marca para que experimentes sabores más complejos.

 

Es un mezcal con mucho cuerpo, sabor a maguey cocido, con notas afrutadas, muy fresco al paladar, con una suave capa ahumada al finalizar y nada alcoholoso.

Espadín

$885.00Precio
  • Maestro: Hilario Cruz Perez
    Maestra: Adela del Carmen Cruz Antonio
    Población: San Dionisio Ocotepec
    Agave: Angustifolia Haw/Espadín
    Maduración: 6 años cultivado
    Tipo de Horno: Cónico de piedras volcánicas o de río
    Molienda: Tahona tirada de un equino
    Fermentación: tinas de pino
    Destilación: Doble, alambique de cobre
    Agua del proceso: manantial
    Ajuste alcohólico: con colas
    Fecha de producción: Septiembre 2021
    Litros producidos: 200 litros
    45% Alc. Vol.

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